mayo 2020 – ENAN

¿Y el sector agroindustrial?

Y el futuro ya está aquí. ¿Y EL SECTOR AGRO Y AGROINDUSTRIAL?

Rodolfo Bay

Director Ejecutivo - ENAN

Y el futuro ya está aquí. ¿Y EL SECTOR AGRO Y AGROINDUSTRIAL?

El sector olvidado, abandonado y despreciado, recuperará el lugar que nunca debió perder. De nuevo el hombre se ha dado cuenta de que la alimentación no es segura, ni en el país más poderoso de la tierra. De nuevo en su tiempo de confinamiento, ha apreciado lo maravilloso de una buena comida, de un buen helado, o por qué no de una buena Coca Cola, pues ya todo se consideraba (erróneamente) seguro.

a) Los agricultores y ganaderos deben darse su debida importancia. Organizarse en cooperativas, desarrollar sus propias redes de distribución, hacer la cadena de producción hasta la llegada al cliente final, propia.

b) La tecnología permitirá a los mismos saltarse a los intermediarios. Los hijos de los agricultores y ganaderos ya saben de la tecnología, y saben que el mercado está a un “clic” de distancia.

c) No todos los productos agrícolas tendrán éxito en época de bonanza. Los productos más importantes serán aquellos de subsistencia (trigo, avena, arroz, etc.), los productos apreciados como saludables (verduras, vegetales, frutas, súper alimentos, jugos nutritivos, leches saludables etc.) y los productos exquisitos para las clases siempre más favorecidas. Sin obviar los productos autóctonos de cada país y donde Guatemala tiene una gastronomía que no debe envidiar a nadie, y a la que solo le falta mercadearse y ese “clic” para llegar a los mejores mercados.

d) Centroamérica sólo necesita modernizar su agricultura y ganadería para convertirse en uno de los graneros naturales del mundo.

e) Centroamérica no debe perder esta oportunidad para un nuevo mercado. No debe conformarse con producir la materia prima.

f) Centroamérica posee procesamiento de alimentos y chefs con una gran visión. La integración de ambos permite a la región convertir la producción de alimentos procesados de básica, a sofisticada, nutritiva, y por tanto competitiva con mejores márgenes.

g) Centroamérica debe enfocarse no en competir en el mercado de precio de “commodities” alimentarios, sino en el mercado de nichos, nicho de salud, nicho de la energía, nicho de la tercera edad, nicho de los exigentes gastronómicos, nicho de quienes aprecian lo autóctono, etc.

h) Su producción nunca alcanzará a competir con Argentina en soja, o con Paraguay en Chía, ni con México en aguacate o con Chile en arándanos, pero sí por tener productos de mayor calidad autóctonos de la región como la chía, el aguacate, el chocolate, entre muchos.

i) La región debe invertir en hidroponía, en invernadores, ya no depender de la lluvia, y aprovecharse de un clima y unas horas de sol excelentes.

j) La región debe aprovecharse del regreso de la naturaleza a la jugada, tras aislar al hombre en casa, y ya no dejar que se vuelva a ir, con el ambicioso y poco sustentable deseo de la producción infinita no sostenible.

k) Una naturaleza saludable hará de Guatemala y Centroamérica un paraíso turístico y alimentario, difícil de replicar.

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¿Y el sector del turismo?

Y EL FUTURO YA ESTA AQUÍ. ¿Y EL TURISMO?

Rodolfo Bay

Director Ejecutivo - ENAN

Y el futuro ya está aquí. ¿Y EL TURISMO?

El turismo volverá a sus orígenes, donde sólo viajaban al exterior los hombres de negocios, los aventureros y los millonarios.

A. Muchos expertos creen que al acabarse la crisis del COVID 19 las empresas de turismo harán promociones agresivas para recuperar el tiempo perdido, y que el turismo volverá a la normalidad en poco tiempo.

B. Pero la realidad que se proyecta es otra, el regreso a la normalidad será gradual. El virus, apuntan los expertos, se quedará para siempre como cualquier otra gripe, y el proceso de vacunación (prevención) y curación, se estima sea un largo y doloroso proceso de como muy poco, año y medio o dos años.

C. Además, el miedo a viajar va a quedar latente. Y las compañías ligadas al turismo en muchos casos serán abocadas a la quiebra (compañías aéreas, hoteles, empresas de cruceros, agencias, etc.), pues no podrán aguantar tanto tiempo de espera.

D. En el caso de la aviación sólo sobrevivirán las compañías aéreas que reciban apoyo gubernamental (ejemplo, en muchos países los gobiernos planean apoyar las grandes compañías aéreas como un sector estratégico), o las que se adapten a los tiempos (el resurgimiento de los vuelos charter).

E. El turismo que va a resistir estos momentos de crisis será el turismo de negocios, el de aventureros (que arriesgan todo por la aventura) y el de los ricos.

F. También aguantará el turismo rural, el turismo a los lugares de origen de las familias, huyendo de las grandes urbes, el turismo al aire libre (como un medio para mitigar los riesgos de la pandemia), por ser mucho más económico.

G. El famoso “dominguero” volverá a tomar el poder del turismo, que saldrá a comer y pasear los domingos, pues las capacidades económicas se habrán reducido.

H. La mayor parte de los ciudadanos se habrán dado cuenta de las prioridades verdaderamente importantes, tras meses de confinamiento, que restarán importancia al turismo banal, superficial. Aunque siempre habrá excepciones.

I. El turismo gastronómico o cultural aguantará, pero de nuevo o para un alto nivel de ricos, empresarios o ejecutivos, y para un nivel masivo del turismo, los domingos.

J. Soluciones creativas para los menos favorecidos pasan por que los operadores turísticos desarrollen experiencias virtuales, usando soluciones como la realidad aumentada, para realizar turismo cultural, arqueológico, de naturaleza, paisajístico, de eventos deportivos, sin salir de tu casa o país. Puede ser desde un paseo con guía en tiempo real, o pregrabado, pero con las excelentes facilidades que ofrecen dichas soluciones tecnológicas.

K. Los restaurantes enfocados en turismo culinario deberán desarrollar mamparas de separación entre comensales, para prevenir riesgos de contagio, transparentes para no eliminar del todo la interacción social que tanto gusta, y realizar una mayor separación entre clientes, como ya algunos restaurantes están planeando.

L. Las compañías aéreas, tendrán que dar espacios de separación entre cada pasajero, con la consecuente subida en costos. Es probable que hasta se pudiera requerir que se viajara con las mascarillas, para así evitar el riesgo de contagio por respiración.

M. Las medidas de seguridad e higiene serán un requisito indispensable para cualquier operador turístico, sin ello no serán autorizados a operar, ni tendrán clientes. Las certificaciones de sanitarias serán un plus indispensable para la industria.

N. Países como Guatemala, con el clima adecuado todo el año, y espectaculares paisajes, sitios de aventura, tendrán su gran oportunidad, dentro de un sector debilitado en gran medida en lo que es turismo urbano o turismo de exposiciones.

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EL FUTURO: VISIÓN DE LOS SECTORES CON POTENCIAL DE CRECIMIENTO. VISIÓN GEOPOLÍTICA. VISIÓN ECONÓMICA. VALORES Y NATURALEZA

EL FUTURO: VISIÓN DE LOS SECTORES CON POTENCIAL DE CRECIMIENTO. VISIÓN GEOPOLÍTICA. VISIÓN ECONÓMICA. VALORES Y NATURALEZA

Rodolfo Bay

Director Ejecutivo - ENAN

Y el futuro ya está aquí. ¿Y EL DEPORTE?

El deportista está preparado para estas épocas. Quién mejor que ellos, para caerse y volverse a levantar. Por eso este sector lo mencionamos el primero, por su importancia, por aportar los valores necesarios. Y sin valores, no hay nada.

 

A. El deporte es una actividad que la mayor parte de la población nacional, en estado de confinamiento, echa de menos, para practicarlo, o como mero espectador

B. Cuando acabe la crisis sanitaria, no importa cuándo sea, volverá el deporte, tanto a nivel de espectáculo como a nivel de práctica (pues el mundo más que nunca, querrá recuperar de lo que se le ha privado, teniendo en cuenta que cada vez el mundo practica y disfruta más del deporte)

C. Pero también las personas en pocas semanas se ha olvidado de personajes como Messi, Ronaldo, Federer o Nadal, para pensar en los verdaderamente importantes: médicos, personal sanitario, agricultores, agroindustriales

D. La gente querrá hacer deporte, competir, pero ya no tendrá esa idolatría que tenían de los deportistas de élite, los deportes se van a igualar, subiendo los que estaban en un segundo nivel, pero volviéndose terrenales lo que antes eran deportes de astros

E. El auge del deporte a nivel recreativo será exponencial. Primero a nivel hogar (“home indoor”), después a nivel exterior asocial, y finalmente a nivel social ya que finalmente, el deporte es salud

F. El deportista seguirá en su práctica por el amor al deporte, seguirá siendo un referente, pero no tanto por el deseo de ganar mucho, pues ya no se ganará tanto; lo será en valores, en constancia, en trabajo en equipo, y como tal cualquier deportista, será valorado positivamente en otras áreas de negocio, siempre que aterrice y desde ya, estudie, para poder tener además de los “soft skills” adecuados que ya tienen, también los “hard skills” necesarios que se proveen a través del estudio

G. El deportista tiene los atributos de un emprendedor, asume riesgos, con lo que la formación en emprendimiento puede ser un área de mucho interés para los mismos. La valentía de tomar un camino, sin saber si se va a llegar a la meta, la constancia, el nunca rendirse, el trabajar en equipo, atributos en “soft skills” indispensables de un emprendedor, al que solo se le deben adicionar las armas de cómo impulsar y gestionar adecuadamente un negocio.

H. Existe el riesgo de que los espectáculos ya no tengan el número de espectadores de antaño por riesgos de salud, ahí la tecnología de realidad aumentada, 3D, hologramas, pueden llevar el deporte de espectáculo a la casa, y también al espectador al estadio (virtualmente)

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